一张豆皮包住了所有食材的精华!这道家常菜有点特别哦~

天下美食DIY2019-05-10 16:39:16

用豆皮把山药、肉末结合在一起,简单轻松的菜式,大家一起动手自己卷,吃得开心又健康,不仅色彩丰富,而且营养可口!


视频在此


(视频来自爱美私房菜)

做法:

1、山药去皮切块蒸熟

2、肉馅加姜末、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、糖(可选)、蛋清,搅拌均匀,静置20分钟

3、山药压泥,与肉馅混合拌匀

4、干豆腐裁小块,表面抹薄薄一层馅料卷卷

5、冷水入锅上汽10分钟左右

6、按自己喜欢的方式切好摆盘

7、起锅加水,烧滚下胡萝卜碎,加蚝油、盐、水淀粉,淋香油

8、再加些葱碎,芡汁就做好了,浇在表面即可

(内容来源互联网,无法核实真实出处,如涉及版权,请联系小编删除,谢谢)

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