这9个地方,只为了吃吃吃都值得去一趟!

敦煌智慧旅游官方2019-06-11 16:41:39

点击“敦煌智慧旅游官方”关注我,一不小心就会变得很有趣哦!

有人说世界上最幸福的事

莫过于看美景吃美食

今天小编就给大家推荐几个美食旅行地

让你体验一把身为吃货的幸福

话不多说,赶紧看看哪道美食是你的菜



敦煌




驴肉黄面

驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。驴肉──俗话说:“天上的龙肉,地上的驴肉。”驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。其不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。所以驴肉是肉类中的上品。

敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究,操作也非常不易。只见拉面师傅双手舞动着一块淡黄色的面团,时而伸拉成长条状,时而旋转成麻花状,像变戏法一样,将一个足有五六斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条。下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮,可趁热拌菜之。吃起来开胃解腻,清热解烦,令人食欲大增。莫高窟156窟(宋)壁画上就有制作黄面的生动场景,可见其历史悠久。



臊子面

敦煌臊子面是一种传统手工麦面制品,作法是将面粉加水和匀,用面杖把面团擀薄,切成长条煮熟,加汤食之。面条细长而匀称,尤像韭叶,加之汤的味道鲜美,吃上一碗,使人顿消饥饿疲劳。

原料:面条、猪羊肉、萝卜、洋芋、豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻、陈醋、植物油、食盐、鸡精。

做法:臊子面关键在汤,汤的制作很讲究,先将臊子(猪羊肉、萝卜、洋芋等)在锅内适火炒好后加入水,再辅之豆腐,葱,蒜,香菜、虾片、芝麻等佐料,然后将面挑人汤中,即成一碗难得的美食。用臊子面待客,是敦煌人最好的款待。



浆水面

相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何所起,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳,是夏季常见小吃,浆水菜的菜多为芹菜。浆水面更为清淡,颜色、味道与柠檬汁相近,尤以敦煌浆水面出名。

浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。浆水面广泛流行于敦煌家家户户,它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。三伏盛暑,食之,不仅能解除疲劳,恢复体力,而且对高血压、肠胃病和泌尿病有一定的疗效。



西安

西安,是中国有名的历史之城,也是令无数吃货们疯狂的小吃之城。



西安,是中国有名的历史之城,也是令无数吃货们疯狂的小吃之城。



西北人民把对生活的美好希望都注入到食物之中,因此做出了一道道质朴的美味,比如我们熟悉的凉皮,肉夹馍,嗓子面和牛羊肉泡馍。


凉皮

肉夹馍 

臊子面

牛羊肉泡馍


除了上面我们熟悉的西安小吃,这里还有许多不为人知的美食,等待着吃货们的发现和探索。


比如说:biangbiang面

比如说:柿子饼

比如说:烤油馍


武汉



有人说去武汉的理由其实很简单,一树樱花,一碗热干面,一袋鸭脖,就足以让很多人“前赴后继”般的赶来。


热干面

武汉鸭脖


但对于地道的食客们来说,武汉除了热干面和鸭脖,还有数不尽的特色美味,让人不得不来。


比如说:三鲜豆皮

比如说:糯米包油条

比如说:粉蒸肉

比如说:狮子头


北京



有人来北京,是为了瞻仰长城和故宫,而有的人来北京,是为了北京地道的美食和小吃。



有人说,来北京不吃一顿烤鸭,一碗炸酱面,一支冰糖葫芦,就不算来过北京。


北京烤鸭

老北京炸酱面

冰糖葫芦


除了那些著名的小吃之外,北京也有许多是老北京人才懂的味道,它们有的来自民间,有的出自宫廷,但不管源头出自哪里,都是中国美食的代表。


比如说:豌豆黄

比如说:姜丝排叉

比如说:艾窝窝

比如说:驴打滚

比如说:北京鸡肉卷


云南



印象里的云南,苍山洱海,风花雪月,说不尽的文艺与浪漫,但很少人知道这里也是个令吃货们疯狂的美食之地。



如果说一碗过桥米线,一顿汽锅鸡就足以让人心满意足的话,那云南其他的美食就更是令人置身天堂了。


过桥米线

汽锅鸡


在云南,还有许多极具当地特色的美食,不仅色香味俱全,更充满了浓浓的少数民族风情。


比如说:纳西钵仔糕

比如说:荞糕

比如说:火腿野生菌竹筒饭

比如说:菠萝八宝饭

比如说:螺旋团子


成都



成都在吃货们心中的分量,不必多言,自是不可不来。



这是一个充满热情的城市,各种麻辣鲜香的美食,无疑是吃货们流连忘返的天堂。


比如说:钵钵鸡

比如说:麻婆豆腐

比如说:冒菜

比如说:夫妻肺片

比如说:龙抄手

比如说:麻辣小土豆


如果不能吃辣,那也没关系,因为成都也有许多不辣的美食,同样能够让你吃出幸福的感觉。


比如说:三大炮

比如说:糖油果

比如说:锅盔

比如说:蛋烘糕


广州



在很多人的印象里,广州人会吃,也特别讲究吃,因此这里当然是无数吃货们向往的美食之地。



来到广州,当然要尝一尝广州靓汤,喝一次养生的生滚粥,来一碗香喷喷的煲仔饭,否则一定会是你旅行的遗憾。


广州靓汤

生滚粥

煲仔饭


当然你也不能错过下面这些广州传统的美食和小吃,或许我们不能在广州生活,但我们可以当一回地道的广州食客。


肠粉

马蹄糕

烧鹅

虾饺

云吞面

双皮奶


香港



香港,白天是游客们的购物天堂,而到了晚上,则变成吃货们的狂欢地。



这里的小吃太多了,让你根本就不知如何选择,当然也让你停不下逛吃的脚步。


比如说:鸡蛋仔

比如说:菠萝包

比如说:蛋挞


除了各种甜品,这里还有许多令人欲罢不能的老香港特色小吃。


比如说:碗仔翅

比如说:鱼蛋粉

比如说:煎酿三宝

比如说:车仔面


台湾



有人说,台湾是属于吃货的世界,尤其到了晚上夜市开始的时候,更是人头攒动,每一个人都会在这里留下美味的记忆。



在这里,你可以品尝独具台湾特色的凤梨酥,三杯鸡和蚵仔煎。


凤梨酥

三杯鸡

蚵仔煎


也可以去探索台湾夜市上独有的小吃和美食,感受一下台湾美味的魅力和诱惑。


比如说:大肠包小肠

比如说:肉圆

比如说:芋圆

比如说:盐酥鸡


旅行的路上,不止有美丽的风景

还有令人欲罢不能的美食

如果你也想去寻找一份独特的美味

来放松自己的心,犒劳自己的胃

不如现在就开始你的美食之旅吧


丝绸之路沿线景点购票请上驼行网

一网全搞定

www.tuoxingwang.com



本期编辑:巴莫

来源:遇见旅行网

转载请注明来源

驼行旅游,带你发现美丽世界!