南瓜不只有蒸着才好吃!教你这么做,大人小孩都喜欢!

10万道家常菜2018-07-09 09:38:06

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香酥软糯的南瓜球,自己做更健康!

大人小孩都爱吃!




制作材料




南瓜75克、糯米粉200克、糖粉30克、白芝麻适量




制作步骤




1. 南瓜切段,上锅蒸熟

2. 为了让南瓜泥细腻,有工具的可以用料理机把南瓜泥打得更细

3. 加入糖粉和糯米粉,混匀

4. 揉成不粘手光滑的面团

5. 把面团搓成大小相当的南瓜球

6. 准备一碗清水和一碗白芝麻,南瓜球在水中滚一圈,湿润表面,再在白芝麻中滚一圈,让南瓜球上沾满白芝麻,用手稍稍握紧,让白芝麻沾的更稳一些

7. 裹上白芝麻的南瓜球

8. 锅中倒入油烧至五成热,放入南瓜球,小火慢炸

9. 用勺子轻轻压一压南瓜球,南瓜球会慢慢膨胀变大

10. 南瓜球变大,浮起,再炸至表面金黄即可

11. 捞出的南瓜球不回缩不塌陷,凉了仍然饱满,那就可以了,如果有回缩的重新放回油锅炸定型即可

12. 诱人的南瓜球


辣椒酱

米饭锅巴

红烧肥肠

拍黄瓜

豆角酿肉

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培根红薯汤

茄汁豆腐


明天吃啥?