去吃好几次没摸清套路,这家店居然还做中国传统菜

请叫我丹东红姐2018-09-18 13:39:55

几分钟,拯救一天的小确丧♥️

本文预计阅读时间:3分钟


前天红姐推荐了一家烤肉店,一块肉吃到惊艳的炭烤大师,丹东烧烤还有这种罕见味道好多饱饱去吃完评价味道极赞,就是不太常去那附近。其实红姐推荐过几家那附近的小店,比如今天要推荐的这家,就在马路对面……


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看红姐的推荐,都知道之前红姐介绍过一家灌汤包


看见这家顿时觉得很眼熟……



从装修到汤包馅料全一样,上餐前热水烫餐具也一样,连招牌熏猪手和手撕鸡都一样……



除了店名不同,餐具颜色不同,几乎没区别



一问才知道,原来是同一家店……


虽然不是同一个名字,也不在一个地脚,确实是老店新开


于是还按之前套路来了一份招牌猪手5.9元,半只手撕鸡10多块钱



打开菜单,又看见上次给你们推荐错的“驴肉灌汤包”……


事情是这样的,上次吃完很久之后才给你们推荐,写的时候脑子一短路就写成了羊肉灌汤包


还记得滋味儿呢,没膻味儿,汤汁微甜,有鲜劲儿……就忘了吃的是驴肉



看完推送的饱饱们第二天就去吃,一个劲儿问服务员为什么不卖羊肉灌汤包……


这次红姐又点了驴肉的灌汤包,外加一屉猪肉香菇,一屉猪肉海螺,一屉猪肉蟹黄



没想到的是,虽为同家,汤包的手艺却远不及之前推荐过的那间


汤包皮略生硬,像在吃烧麦;汤包馅扁平,食材味道层次不鲜明;就连之前吃过好评的驴肉馅和颇为期待的蟹黄,也完全没惊喜


倒是香菇猪肉这屉原本没抱希望的馅料,让孔爸爸封为全桌最佳



边吃边发了票圈,立刻有饱饱推荐冷肠卤味,一款松子肉肠来上三两


松子的回香不明显,但肉肠的肉料十足,一口实实在在是吃到肉的感受



熏猪手依然好味



一大盆酸辣可口的酸辣汤,伴着汤包颇为搭调



如果吃不饱,店里还有免费粥品供应



已经吃饱的时候,上了最后一道菜:豉椒臭鲈鱼



没想到这道一上桌就散发着浓郁臭气的菜,让大家一致好评


臭鳜鱼是徽派菜系,这家的食材选了鲈鱼。虽说咸味略重,盖住了应有的鲜度,已经成为当晚最佳,让人颇期待店里的其他热菜



边吃边研究这道臭鱼,抬头一看店名发现,名字下方还有小小的“中国传统菜”标志,再拿菜单一看,背面满满是中国各地特色老菜


酸萝卜炒粉、渔家小炒、石板酸菜煎猪杂、酸汤龙利鱼……



就靠这张菜单和最后一道菜,种草了下次去吃的小欲望



二楼是封闭包间,聚会也能满足


一进到店里就满满的干上一杯的氛围,适合找上喝酒的朋友同去,来一场“养生灌汤包酒局”。


地址:振五街锦绣二期对面,丹东银行旁边

人均:30-60元不等


写在结尾


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