一个老太10年造就了数位千万富翁

微临沧2018-11-24 15:19:45

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“一碗小吃,19.8平方米的店铺,150米长的街面,5年里造就了10余名下岗职工成百万富翁、甚至千万富翁”,这不是广告,更不是危言耸听的猎奇新闻,这是实实在在发生在武汉市户部巷里老百姓自主创业的故事,这是户部巷在武昌区中华路上纂写的一部小本经济创大业的传奇。


户部巷,街面不大,名声不小,到过武汉的人基本无人不晓无人不知。历史上这条小巷因明朝嘉靖年间在此设立的户部衙门而得名,已历经400多年风雨沧桑。

头号招牌四十载, 如今身价不可估

在户部巷里面,第一块招牌当属有将近40年历史的“石记热干面”。该店的创始人是92岁高龄的石婆婆。

“我四五十岁的时候就开始在这里头支起小摊,做石记热干面。那时候这里就我们一家。”身体依然硬朗的石婆婆说。“老头子走得早,我一个人拉扯着8个小孩子,就靠这小摊维持全家生活”,“那时生意也很多,附近水厂、食品厂、武钢、武船的工人上班都从这里路过过早(过早:武汉口语吃早饭的意思)。


每天早上5点一刻我就开张卖热干面,早晨来面馆买热干面的人都在面馆门前排着长长的龙队,一忙就忙到10点多,到了晚上还有一拨生意忙呢。”后来,在石记热干面的效益吸引下,户部巷发展成了12家小吃店的规模效益群。


目前,石婆婆的石记热干面又在徐东、汉口开了两家分店,每份热干面就3-5元,店里营业额平时每天毛收入达1000元以上,到了周六周日可达2000元以上。

石记热干面婆婆一干就是几十年,这几十年里户部巷店面多了,客人多了,街道宽了,名气大了,婆婆见证了户部巷店面由1家到12家,再到150多家;小吃品种由1种到10种,再到现在达到170余种的过程。

不惑之年下岗,重新创业发家

“红白两案,糊粉稀饭;勤劳致富,一年十万。”——在武汉市户部巷的一家小吃店里有这幅特别的题词,这是曾登央视《百家讲坛》主讲《水浒》的著名评书表演艺术家何祚欢专门为该小吃店题的词。是什么来头的小吃店请得起如此大家来免费题词呢?


糊粉2块5,伙计二三人,店面19.8平方米,150米长的街面不足1米。这样的小本生意“一年十万”早已是五年前的纪录,现在老板身价已逾百万。这就是小小户部巷里的名吃——徐嫂糊汤粉。

百余万身价的老板老板徐绍娴曾是下岗职工,曾几次创业折本,曾为凑足孩子学费低三下四到处借钱,曾迫于生计动念跳楼。孩子得重病,丈夫下岗,之后自己又得急性阑尾炎。一个奔40岁的女人经历了人生最为艰难的磨难。


2002年9月,评书表演艺术家何祚欢在户部巷里品尝到了徐嫂糊汤粉,对徐嫂的创业精神大加赞赏,并留下墨宝,鼓励她的营业额达到“一年十万”。而这一目标,徐嫂在2003年就完成了。现在,老板谨慎地将这幅题字裱糊起来挂在墙壁上,以此作为自己奋斗的座右铭。

如今的唐金枝身家百万,她又在武汉也开了11家分店,经她扶持的下岗职工也都先后开店当上了老板。


和徐绍娴、唐金枝的事业一起成长的还有徐唐氏热干面、老谦记豆丝……“别小瞧小本经营”武昌区政府负责人说:“户部巷卖糊汤粉的、豆皮的都赚了大钱,10多位下岗工人成了百万富翁。”这些小吃店的创立者曾拥有一个共同的身份——下岗工人。

“户部巷模式”全民创业引热议


在户部巷里摆摊设点也是早年就有的,只是那时青石小路上行人跌跌撞撞,低矮破旧的民房是经营的店面;这边烙豆皮,旁边流污水;左边摆饭桌,右边堆垃圾。管理不善,经营无序,这恐怕是早年户部巷的留给人们的印象。可就在2002年,户部巷里发生了变化,街道整洁了,店铺规范了,经营有序了,生意更好了。这是政府当年投资30万元进行改造建设打造“汉味早点一条街”的成果,这里成了武昌区下岗职工创业再就业的基地。

户部巷的创业模式引起了关注,专家总结出“户部巷模式”即:品牌经营、统一管理、抱团作战。在前不久举办的“户部巷模式”座谈会上,专家学者认为,“户部巷模式”为武汉市群众小本创业提供了一个范本,政府引导、百姓小本创业的经验值得借鉴和推广。


“创业者自身勤奋努力、吃苦耐劳、坚持不懈,再加上政府扶助,特别是政策的扶持才有我们今天的成功。”徐嫂糊汤粉的老板徐绍娴总结个人成功的经验说。

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