去TMFinal, 我要回家吃热干面, 豆汁儿, 干炒牛河还有……

ICON悠年汇2018-10-10 15:59:39

本文由吃货小分队&ICON Union联合发布

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作为一个吃货的民族,中国人向来都会怀念自己家乡的美食。不过,有些时候中国各地区的美食也确实让人不敢恭维。究竟各地都有哪些黑暗料理级的地方美食





“中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。异乡人最敏感的总是味蕾,一切都可以苟且,家乡的味道不能。” 

——《舌尖上的中国》




这话看起来,好有道理。


可是...有时承载了你们思乡情的家乡小吃...外地人表示理解不能啊!




来,看看这些你们家乡的奇葩小吃们,是谁谁领走!

(以下图片,杀伤力深不可测,我已经深受重伤了……)



 南京—毛鸡蛋 ■

又名“活珠子”。将孵化发育15天左右的鸡蛋煮熟,剥壳蘸炒熟的精盐食用。

一大锅一起看还是可以接受的...




非鸡非蛋,亦鸡亦蛋...


单个拿出来,外地人表示反正我下不去嘴...




■ 厦门—土笋冻 ■


单看图片或名字,还以为是什么健康素食...




其实里面一条一条的是海蚯蚓,学名可口革囊星虫(你以为名字里带“可口”就能这么任性吗...)


据说味道甘美。




■ 福建宁化—老鼠干 ■

闽西八大干菜之一,著名的客家小吃...也不是很懂你们闽西菜...




闭眼插图...


(你们造我为了找这张成品看了多少带毛的老鼠吗!!)




■ 贵州—折耳根 ■

又名鱼腥草,具有腥臭味的草本植物,有清热解毒的功效。不知道为什么不好好做药材强行要当食物。




■ 浙江—童子蛋 ■

听过郭德纲的都知道这口,童子尿煮的鸡蛋。据说可以滋阴降火、止血治淤


少侠喝口汤啵?




■ 北京—豆汁儿 ■

说豆汁儿外地人不爱喝,北京人就不乐意了,你以为我们爱喝啊?




水发绿豆经过研磨,发酵后产生。有人说味如...泔水...


如果是第一次尝试豆汁儿,一定要配上焦圈儿。


酥脆的焦圈儿吃下去,配上一大口豆汁儿...感觉一早上都毁了嘿...




 重庆—烤脑(lao)花 ■

猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。(迄今最理解的一道菜!)




■ 湖南—猪血丸子 ■

又称血粑豆腐或猪血粑。主料是豆腐,配以猪血和猪肉,有时还有鸡蛋。烘烤20几天而成。


长相是真·黑暗料理状




切开莫名还不错...论摆盘的重要性...




■ 山东—崂山白花蛇草水 ■

也叫蛇草健康水。既有崂山矿泉水中的多种有益矿物质,又融合了白花蛇舌草清热解毒增强人体免疫力等功效。




味道...据说喝起来像夏天凉席上的汗味+臭袜子味+红花油...


■ 上海—盐汽水 

防暑降温运动饮料。貌不惊人,但小分队来自上海的队员死活要求加上的执念所在。


这是盐汽水。




这是盐汽水厂(咦?)







除了天朝,

其实很多国家,

也有一些难以理解的食物...


■ 日本—纳豆 

黄豆与纳豆菌接种后的产物。源于中国的豆豉,传入日本。(看你们把豆豉逼成了什么样子...)




药用价值高。特有的粘丝和臭味...喜欢它的都不是一般人。




■ 美国——Rocky Moutain Oyster ■

炸羊蛋。什么?羊下蛋?不,是羊爸爸的...


通常作为开胃菜蘸酱吃(开胃?)




雅咩~~~蝶




■ 法国—Tartar Steak 

鞑靼牛排。听上去很文艺,看上去很美。其实就是生牛肉末,配上生鸡蛋,和各种诡异的香料。




喏,你们要的高级法餐。一道除了装逼不知道还能用来干什么的菜。


■ 苏格兰—Haggis 

苏格兰最著(hei)名(an)的料理。羊内脏碾碎后配上洋葱等材料制成。(什么苏格兰最有名的不是打卤面?)




我概括为“羊胃里塞满翔一样的东西



还有哪些你家乡特有,外地人理解不了的小吃,我没有提(hei)到的?在留言板留言找乡亲吧~



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