吃货带路 觅食不迷路 爱上广式甜点!

广州美食攻略2018-08-09 14:06:04

女人爱甜品,就如同男人爱欧冠,欲罢不能;享受那一口甜从味蕾直达心底的感觉,再回味,依然能感受齿间的甜蜜,犹如被满满的幸福包围,此刻再down的心情都会变好! 

——这就是甜品的魅力




在吃的天堂-广东,大多人想到的可能会是烧鹅、白切鸡、早茶的一盅俩件,但其实粤式甜品也是相当有名的! 甜品不只是妹纸们的专属,更是广东男女老少的最爱!走街串巷,都会发现各式的甜品店遍布林立,食客满座。就像四川人爱吃火锅,上海人爱吃汤包一样,广东人离不开甜品。尤其是一些传统的甜品,姜撞奶、双皮奶、杏仁露……承载着太多老广儿时的回忆



那种味道,那种从小渴求糖的记忆,很难被抹去。长大后,我们依然深深眷恋这些味道,因为我们始终想追寻可以带给我们愉悦和开心的滋味


甜品

老广的生活那种味道,那种从小渴求糖的记忆,很难被抹去。长大后,我们依然深深眷恋这些味道,因为我们始终想追寻可以带给我们愉悦和开心的滋那种味道,那种从小渴求糖的记忆,很难被抹去。长大后,我们依然深深眷恋这些味道,因为我们始终想追寻可以带给我们愉悦和开心的滋味

下面,小编将带你”品尝”广东有名的传统甜品,感受带给我们始终如一的愉悦和甜蜜(忍不住咽了好几口口水!!!❤❤❤❤




姜撞奶



姜撞奶是一种广东地区的特色传统甜点小吃。以姜汁牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。




将牛奶从一定的高度倒入碗中,利用冲击力混匀姜汁和牛奶。随后盖上一个碗,等待15分钟,会自然凝固。口感滑嫩,风味独特。




关于姜撞奶还有一个传说从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇于是将水牛奶加糖煮热,倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,老婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,沙湾人把“凝结”叫“埋”;于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”


双皮奶



双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区,甘香嫩滑,别具一格。




顺德双皮奶始创于清朝末期,当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。双皮奶,上层奶皮甘香下层奶皮香滑润口




香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。双皮奶富含多种营养元素,大多数的人都可以食用的哟~~香滑的感觉,吃了简直停不下来!!



钵仔糕



钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以Q弹可口口味丰富著称。




以款式多样和口感“Q弹”著名的砵仔糕,和大多数美食一样都有一些独特的意义。




“Q弹”这个粤语词除了形容食物弹牙有嚼劲,还有一层意思,那便是用来形容情侣间的亲密。钵仔糕仿佛在喊着~欧巴~我们绝对不会分开!!


炸牛奶



炸牛奶鲜奶糯米粉为主要原料做成的一道美食,属于甜点。



甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。



味道鲜美,并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。只要你吃上一口,保证你绝对停不下来!!



我想和家人再去家附近的甜品店重温往日欢声笑语,

我想和朋友到学校附近的甜品店去回忆当年,

我想和在乎的人去第一次遇见的甜品店里感受当初那悸动



甜品,在我的记忆中,永远都属于妈妈的味道。小时候,妈妈总会在晚饭过后为我们精心熬制绿豆沙、番薯糖水......那时一家人一起吃糖水的温暖场景,至今还深深印在我的脑海里;一家人围坐在一起,一起喝着糖水,聊着家常。如今忆起,那一碗碗温暖的糖水,那一口口从口到心的甜蜜滋味,是妈妈对家人的关爱,亦正如菓汁先生2~8度低温锁住果汁的新鲜,和妈妈的爱一样新鲜有营养


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我来到,你的城市走过你来时的路。

想像着,没我的日子你是怎样的孤独…

许久不见的朋友,你们还好吗?

每每看到一起走过的路,

一起看过的风景,

一起吃过的美食,

都总能勾起值得回味的记忆。


念念不忘,必有回响!

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