【万达风味NO.15】星期三,听说豆皮和牛肚更配喔~

银川金凤万达广场2018-08-09 14:19:57

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杨翔豆皮涮牛肚简介:   

    杨翔豆皮涮牛肚创始人为国家特级厨师杨翔先生。杨翔先生从业20余年,担任星级酒店厨师长10余年。他积长期从事餐饮业之经验,取关中家常风味之精华,用星级酒店原料之精细、汇四方涮锅之所长,精心研发出风味独特的杨翔豆皮涮牛肚,以满足大众消费之需求。

    杨翔豆皮涮牛肚秉承以香味诱人、以诚信感人、以质量服人的经营主旨。


 特色吃法:无需客人自行烹煮,上桌即食。以豆皮和牛肚为基础的涮锅,可以根据客人选择加入香菇、千层豆腐、青菜、肉丸等菜品,再配以店内特色的凉菜、主食,让客人吃的过瘾、吃的实惠。



涮牛肚吃法攻略

锅底选择:微辣锅或香辣锅为优先推荐。

1、先喝汤


 
 汤是采用优质新鲜的骨头和老母鸡等对人体有保健滋补作用的多种原料、用温火长时间熬制而成,不仅味道鲜美,更有有驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效,老少皆宜。杨翔豆皮涮牛肚摒弃传统涮锅,独创开锅撒料,使涮菜不仅香辣浓郁、爽口、口感更好,香辣、三鲜……入口留香,流连忘返;汤更是一绝,酱料考究,以原汁上好煮汤为原料,可在涮锅后直接享用。


2、再品尝牛肚


口感:软硬适中,鲜嫩弹牙

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃虚弱之人。

3、接下来品尝豆腐皮


豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高。据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫力,促进身体和智力的发育。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。


4、再根据个人爱好品尝涮菜


5、除了那些还有..


店里装修很有feel,一些小装饰挑选的非常用心。

涮锅的味道很赞,还有其他的口味可供选择,人均消费45元左右。

金凤店:万达广场室内步行街三楼


温馨提示:该餐厅为清真餐厅

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