有一种难过,叫我不在马鞍山!

马鞍山共青团2018-07-13 11:52:15


在中国

藏着一座小城

她叫做马鞍山

她低调内敛

不显山不露水

铁骨铮铮又满怀柔情


来源:LINHAN


九山环一湖

翠螺出大江

这里半城山水半城诗歌



她没有大都市的波澜壮阔

拥有着小城市的幸福与安宁

她地处苏皖交界处

北接南京、西临合肥

她有着小城的柔美风韵

却还多了几分皖南的规整大气



闲暇的心性造就了很多舌尖上的美味

让这座钢铁小城变得柔软且温暖

我们暴走大街小巷

打卡8家正宗的马鞍山美味



第一站:

李大叔渣肉蒸饭


马鞍山人的一天

从一份渣肉蒸饭开始最合适不过

这家马鞍山有名的老店

远远就可以看到蒸汽飘渺

一副寻常人家起床生火做饭的踏实



香嫩的里脊肉,软糯而不腻

千张带着微甜的口感

搭配上鲜香可口的小菜,滋味十足



第二站:

花鸟市场大肉饼


马鞍山的大肉饼

按名气来说除了安工大那家

就是它了

这家隐匿在大市场里的美味

一定要尝尝!




抓在手里,

薄薄的一层饼还带着热油的香气

咬开一口,饼皮很脆,不会有面粉感,

甚至可以与炸鸡腿外面的脆皮媲美。

饼里面夹着一层肉馅,

咸鲜又带点辣的味道完美中和了饼皮的油腻

外皮香脆内馅鲜嫩,吃起来那叫一个爽!



第三站:

小许三鲜砂锅馄饨


中国有句老话,酒香不怕巷子深。

这家砂锅馄饨

就藏在一个深深深的巷子里,

不是正宗的小马人还真不一定找得到。



多眼灶上摆放着几口小砂锅

锅里在吊着高汤

老板夫妻俩就在这一方灶台前

默契的配合着制作美味



刚下炉火的砂锅保持着原有的温度

锅中的汤汁沸腾

晶莹剔透的小馄饨就在里面放肆的翻滚

撒上一把紫菜虾皮葱花,煞是好看。

馄饨皮薄馅多,白里透红,

就着高汤汤汁,吹凉了一起入口,

滑溜溜的馄饨皮一下就唤醒了味蕾,

肉嫩汁鲜,回味无穷。


第四站:

源潮肥肠


作为一家开在万达商圈里的小店

毫不夸张的说

源潮肥肠撑起了整个商场的美食门面



肥肠处理的很干净,没有丝毫异味,

卤的也很透,软而不烂,

就连牙口不好的老人也能吃动。

飘着一层红油的汤看起来就很诱人,

唆一口滑溜溜的米线,

鲜辣的味道就弥漫了整个口腔。



第五站:

中马小李汤包


沙塘路绝对可以在

马鞍山美食街的榜单里排上前三

而这之中,中马小李汤包贡献了很大的票数。



汤包和着肉香的汁水

带一点甜甜的滋味。

剁的细细的肉糜掺上一点姜葱调味,

去除了猪肉本身的土腥之外

还带出了更丰富的口感。

汤包外皮很薄,吹弹可破,

里面的肉馅细腻又紧致。



第六站:

丁记淮南牛肉汤馆


这家淮南羊肉汤也是沙塘路上的老字号

据说是开了20多年的老店。

推开门,浓厚的羊肉味扑面而来



15块一碗的羊肉汤给料非常足,

大片大片的羊肉一只手绝对数不完。

汤面上漂着一层清亮的羊油,

和着厚重的羊肉香袭击着眼鼻,

让人欲罢不能。



第七站:

当涂大肉面


在马鞍山,

怎么能不吃一碗

名气响当当的当涂大肉面!

当涂大肉面由205国道兴起

一碗5元的价格让来往的跑车人口舌生津,

于是渐渐成了小马城里的“金字招牌”。



当涂的大肉不是厚实的一块,

而是宽宽薄薄的几大片。

肉先经过油炸炼出了油脂,

所以看上去肥嘟嘟的其实一点也不腻,

薄薄的肉皮还有些许咬劲。

面条偏粗韧劲十足。

吃一口面,再喝一口汁浓味醇的面汤,简直爽快!



第八站:

馋嘴煎饺


大润发边上的馋嘴煎饺开了很多年,

虽然门牌叫煎饺,

但是也供应普通简餐。



煎饺是招牌必点,

3块钱6个可以说是非常实惠了。

油亮亮的煎饺小小一个看起来十分可人。

饺皮底子脆,面上却很软,

面皮既不烂也不干,还带着些微的焦脆。

肉馅可口,有葱香和酱油甜味,

热的时候吃还会有卤汁喷出来。



马鞍山的美食说不尽也道不完

等你细细品味



在马鞍山,

有一颗城市明珠,叫雨山湖公园



在马鞍山,

有一种风景,叫翠螺出大江



在马鞍山,

有一处乐园,叫滨江游乐园



在马鞍山,

有个世外桃源,叫濮塘



在马鞍山,

有种惊艳,叫大公圩油菜花



在马鞍山,

有个佛门圣地,叫小九华。



在马鞍山,

有一篇游记一座山,叫褒禅山



在马鞍山,

有一手草书,叫林散之



在马鞍山,

有一种精致,叫洪滨丝画



在马鞍山,

有一个雕塑,叫三匹马



在马鞍山,

有全国最大的古床博物馆,

叫德化堂古床博物馆



在马鞍山,

有皖江第一港口,马鞍山港



一篇游记褒禅山,一间陋室百岁牵;

一段爱情长江头,一曲悲歌乌江边;

一部经典《千字文》,一处遗址凌家滩;

一句成语梅止渴,一种传说过昭关;

一手草书林散之,一座古墓葬朱然;



马鞍山很小,小到去哪都是起步价

马鞍山很美,山清水绿,令人迷醉



她也许没有北京的宏伟,没有上海的繁华。

但他有霸王乌骓马鞍落地化山的凄怆传说;

他有“中国十大钢铁基地之一”的鼎鼎大名;

他有历史名人汇聚的“诗城”美谈...



悠久而厚重的历史,

给这里的人带来了一份都市人少有的平静,

这里的百姓步履安详,内心富足安宁。



这里不是北上广深,不需要每天步履匆匆。



时间会变,味道不变

乡音跟味觉,就是故乡的味道,

总是熟悉而顽固



这些扎根于这片土地的熟悉滋味

最终会化作一份份储存在心底的思念和期盼

跳跃于舌尖,萦绕在心头

......


马鞍山


部分素材来源:马鞍山发布、南京吃喝玩乐

图片部分来源于网络,作者不详

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