没想到你居然是这样的热干面,勾三搭四、水性杨花!

鹏记官微2018-08-04 10:42:48

“处处的早餐文化,因生活优裕而处于消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上‘早餐之都’。”

—— 蔡澜


俗话说,一天之计在于晨,

可在武汉,这句话应该被修正为

“一天之计‘食’于晨”。

每天早晨睡眼惺忪地走出家门,

凭着本能找到那家心仪的热干面店,

扑面而来的面香跟麻酱香,

乘机叫醒迟缓的脑袋。

热干面加蛋酒、牛肉粉搭面窝、素面配油条,

不管过去了多少年,

这些武汉过早的官方搭配,

似乎从没有改变过,也不会改变。

谁说不会变!

蛋酒拍着桌子大声疾呼,

没看到我堂堂一个热干面过早官配?

现在都快沦落到冷宫,

那一个两个小婊砸都爬到我头上了嘛!


没办法,就算是武汉过早再怎么花样繁多,

喜新厌旧的吃货们还是能带来

更多出乎意料的配搭,

而本就备受欢迎的热干面,

“新欢”当然更是不少。


新生势力之小米粥


咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟,

好喝的小米粥是最费时间的,

柴火老灶、文火慢煮、细细熬,

当新鲜的小米被煮成漂亮的米花时,

一碗米油丰厚、味道绵香的小米粥就算熬好了。

喝惯了热干面+蛋酒的配搭,

稠密的小米粥会让热干面焕然新生。


异军突起之银耳汤


银耳汤算是地地道道的中式甜品,

香甜滑润、入口即化,

不管是冬日热饮还是夏日冰镇,

用来跟热干面混搭,

对于爱美的妹纸们都是一个不错的选择。


锦上添花之蓑衣干子

如果觉得只吃一碗热干面太过“乏味”,

那就加一块硬中带韧、咸香爽口的香干吧。

虽是素干却比荤卤更香浓入味,

入口软韧又有嚼劲,

极浓郁的咸、甜、鲜、香交织,

加上微微的辣,

根本停不下来哦。



3月6日起,

这块鲜香爽口的香干命运,

有你来决定!

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愉快地SAO起来吧!