看起来和吃起来都说好的菜,香辣豆腐送给你~

鲁菜2018-09-19 07:39:06

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豆腐是大众菜,更是素食代表性之一 今天做了一道香辣素食豆腐,希望大家喜欢~


材料:豆腐2块、辣椒、蒜苗、豆瓣酱、味精、酱油、葱、蒜头、姜、花椒、花生酱、干辣椒


做法步骤:

1.豆腐切小四方块在开水中小煮2-3分钟捞出

2.各种配料准备好

3.锅放油然后再放花椒和辣椒,小火爆干捞出

4.后放葱姜蒜,少许豆瓣酱炒香

5.再放入豆腐并倒入一碗水煮开,放入各种调味,还有一匙花生酱,煮到水快干时放入蒜苗即可

6.盛盘开吃~~


小贴示:

豆腐提前煮会,料理时不会碎