【陕西省青企协会员企业星展播】——西安小六汤包餐饮股份有限公司

陕西省青年企业家协会2018-09-13 15:31:15


西安小六汤包餐饮股份有限公司

 


 品牌主张:汤包文化私享家



小六汤包可如人意,顺心顺“胃”

小六汤包品牌文化关键词:



   西安小六汤包餐饮股份有限公司成立于1994年第一家店文艺路开张营,总部位于西安经济技术开发区。小六汤包现已拥有40多家直营连锁店,员工2000余人,是一家以经营特色汤包为主,辅之以凉热菜的中式餐饮连锁企业。创始人张安新汲取了陕西传统灌汤包的精华,经过反复研制、改进,调整用料标准和制作工艺,成就了小六汤包“皮薄、肉嫩、汤鲜、味浓、营养丰富、口感爽适”的独特风味。满足顾客的一切需求是小六汤包孜孜以求的梦想,小六汤包始终坚持“品质优良、价格适中、环境舒适、服务周到”的经营理念,以诚信铸就品牌,凭质量开创市场”,小六汤包企业20年来一直本着做最干净企业,最健康的食品  ,最贴心的服务 ,最舒心的环境,尽力让小六汤包成为顾客的“第二厨房”。2015年小六汤包以倡导健康本味餐饮理念,推出“无味精”烹调,小六汤包所有产品中无味精、无任何添加剂,让顾客吃的放心,吃的健康。

  小六汤包的食品从源头做起:与公司合作的供应商: 双汇、雨润、正大、邦琪、家乐、李锦记、雀巢、老牛面粉等多家合作商。




介绍业介绍

企业介绍





·汤包

汤包特色:鲜香肉嫩,皮薄馅大,汤汁醇正浓郁,入口油而不腻!

                提起像灯笼,放下似菊花!  

汤包吃法: 轻轻夹,慢慢晃;戳破窗,勺接汤

                 先吃包,再喝汤;即美味,又营养    

汤包工艺::北纬32度优质麦芯粉,天然纯净水,28道工序反复揉制

 精选大品牌猪后腿肉、牛羊肉、韩城农家天然大红袍椒等优质调  料拌制

         汤:精选上等猪棒骨、牛骨、鸡架,8小时精心熬制营养骨汤

特色:新鲜骨汤,天然矿泉水和面,手工现包,每个汤包18个褶。挑剔的工艺造就了小六汤包的娇贵,所有工艺容不得耽搁,出锅后3分钟,汤包达到完美饱和,面皮晶莹剔透,夹起的瞬间,形状似灯笼,丰沛的骨汤在汤包里任意流动,这时的汤包,口感最完美。



·黄桂粥

经典特色:莲子、百合、枸杞一应俱全,散发着桂花的诱人香气、令人陶醉,又滋补又香甜,喝起来顺滑软腻,嚼起来也能品的出米粒的韧性。黄桂给原本清淡无味的粥增加了甜味,且黄桂特有的清香,更令粥香浓清新


·小六酸黄瓜

1995年推出,20年菜品,,小六自制,酸甜、爽脆,酸酸甜甜很开胃,每次就餐必点菜品,与众不同的家常口感


·麻辣牛肉

特色:小六自制,优质牛肉,麻辣鲜味浓厚,肉质软硬适中,油而不腻


·水晶冻肉

特色:小六自制,精选优质猪皮,上等香料,入口即化,晶莹剔透


·木桶豆花

经典特色:酸辣、香滑、柔嫩,口感绵长令人回味,2004年度名店名菜“评选中荣获《华商报》百万读者最喜爱的二十大必尝菜品

·宫保山药

特色:酸甜微辣,山药口感外软里脆


·新疆辣子鸡

特色:小六汤包研发团队重走丝绸之路,沿乌鲁木齐,一路到新疆南路地区,选用上等三黄鸡,正宗新疆辣皮子,花椒、八角,桂皮等13种辅料,成就了一道经典西北菜



张安新

第七届陕西省青年企业家协会 副会长




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