老妈这样擀面条,又快又好吃!亲戚个个都学她

石老磨2018-08-09 15:51:23

石老磨

石老磨设有多项目学习培训班：

特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等；

24小时热线：18332073536

咨询电话：13832104226

自制手擀面

食材：（两人份）

面粉250g、盐1g、清水20ml

做法：

1. 面粉中间挖个坑，清水与盐倒入坑中，搅拌均匀揉成光滑面团；

2. 继续揉10分钟左右盖上湿布，静置30分钟；

3. 案板撒面粉，取出面团再揉一小会儿后擀成薄片；

4. 撒少许面粉再卷起，再擀薄，反复三四次后擀成0.5cm的薄片；

5. 面片三等份对折，用刀切成细条，撒些许面粉抖散即可。

尽量现做先吃，放冰箱最多只可冷藏三天。

自己做的面条口感Q弹，

煮好后不糊不粘特有劲道~

石老磨--专业小吃培训

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