从韶关站出发,国庆借出游名义,一切只为逛吃逛吃逛吃…

韶关美食2019-04-13 09:57:53

现在流行坐高铁去旅游,从韶关出发到湖南湖北不超过4小时,多方便啊!


咱们不妨抽个两三天的时间,去看两湖好风景,去吃两湖好美食!


为了照顾广大“吃货”,小编今天推荐一条简单直接的线路:

武广高铁美食线路,一路向北吃喝玩乐!


郴州

线路:韶关站-郴州西站(车程31分钟)

推荐理由:郴州离韶关最近,与韶关同为姐妹城市,没理由不去!


先说说咱们的邻居---郴州,东界江西赣州,南邻广东韶关,西接湖南永州,北连湖南衡阳、株洲,素称湖南的“南大门”。

这里有着湘南第一大人工水库---东江湖,山水风光为一线,是你度假的好去处。



郴州的特产,当数临武鸭和东江鱼。

临武鸭:湖南省临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一。



临武鸭味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,其品位居中国地方麻鸭之首,曾作为朝廷的贡品,声名远播。



东江鱼:湖南郴州资兴特产,味香而淳。湖南东江湖,湘江源头之一。

东江湖水质好,成就了东江鱼的良好品质。东江鱼多以无烟薰为主,味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。




衡阳

线路:韶关站-衡阳东站-衡山西站(车程1小时10分钟)

推荐理由:衡山一年四季皆不同,值得你去看看!


衡阳位于湖南省中南部,地处南岳衡山之南,因山南水北为“阳”,故得此名;又因“北雁南飞,至此歇翅停回”栖息于市区回雁峰,而雅称“雁城”。

中国五岳之一---南岳衡山就坐落在衡阳北面,衡山七十二群峰,层峦叠嶂,气势磅礴,素以“五岳独秀”、“中华寿岳”著称于世。


如果还想回味中秋,可以尝尝酥薄月饼,还有当地的鱼粉。


酥薄月饼:酥薄月饼是湖南衡阳市传统的汉族名点,原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、月光饼等,在衡阳生产已有140余年的历史。经几百年社会变迁和技术的发展,逐步演变成当今的酥薄月。



鱼粉:衡阳鱼粉的原产地本是在距离衡阳市城区几十里地的一个叫三塘的小镇,所以衡阳人又把它叫三塘鱼粉。这鱼粉到底流传了多少年,已无从考证。




长沙

线路:韶关站-长沙南站(车程1小时50分)

推荐理由:长沙又是幸福之城,来长沙=体验幸福


长沙,湖南省的省会,别名“星城”。既是三千多年的历史文化名城,也是中国红色革命起源地之一。


论长沙特色小食,当数火宫殿!火宫殿是长沙乃至湖南的集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。

臭豆腐:湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。



浏阳茴饼:湖南省浏阳地区著名的汉族小吃,松脆酥香,表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味,相传已有三千年的产销历史,久负盛名。它与浏阳花炮、夏布、菊花石、豆豉一起构成浏阳五大土特产。





岳阳

线路:韶关站-岳阳东站(车程2小时38分钟)

推荐:洞庭湖碧波浩瀚,如此壮观,不去可惜。


岳阳古称巴陵,坐落在洞庭湖边上,洞庭湖畔的岳阳楼更是留下范仲淹的千古名句“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。”

李白的《秋登巴陵望洞庭》有云:“清晨登巴陵,周览无不极。明湖映天光,彻底见秋色。”


岳阳的小吃,源于洞庭湖。

虾饼:是用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的,具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。


巴陵全鱼席:湖南岳阳汉族传统名菜,属于湘菜系。它是由12盘至20盘洞庭湖产的银鱼、鳜鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼等为主料,配以洞庭湖优质特色蔬菜和珍贵茶叶,加工刀法各有变化,烹调方法有20余种,口味多样,在色彩方面注意红、绿、蓝、白、青和谐统一,菜品达2000多个。




赤壁

线路:韶关站-赤壁北站(车程2小时45分至3小时)

推荐理由:来到长江边,感受一下当年三国赤壁大战。


赤壁,位于湖北省南面,素有“湖北南大门”之称,目前属咸宁市所管辖。赤壁曾是三国时期古战场,当地的三国文化旅游相当浓厚!


赤壁当地特色美食,当数赤壁鱼糕。

鱼糕源于战国,顾名思义,赤壁鱼糕(也称之为肉糕),就是用赤壁特产鲜鱼而做成的糕点,它以鲜嫩、柔滑、绵软的独特风味,成为一种极其地道的珍馐佳肴。


咸宁桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。

湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。





武汉

线路:韶关站-武汉站(车程3小时20分)

推荐理由:登黄鹤楼望长江,逛户部巷觅美食


武汉,湖北省会,千湖之城,唐朝诗人李白曾在此写下“黄鹤楼中吹玉笛,江城五月落梅花”,因此武汉自古又称江城。

武汉市著名景点,当数中国三大名楼之一的黄鹤楼。黄鹤楼下的户部巷,正是武汉特色小食的圣地。



武汉八大名小吃,分别是:老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝。

其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”,是武汉人过早的首选。



热干面:它与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。

热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国,乃至享誉世界。


武昌鱼:毛主席诗词中《水调歌头·游泳》开头道:“才饮长沙水,又食武昌鱼。”使武昌鱼驰名中外。

清蒸武昌鱼选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。


排骨藕汤:湖北人爱喝汤,有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕,粉嫩白净,生吃就甘甜化渣,闻名全国。

湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,最绝的汤喝上一口,香浓清甜,不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配!


看了以上的推荐,吃货们,你还不心动吗?

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