豆腐皮换种新做法,一盘一会就抢光,大人小孩都喜欢,实在太好吃了

家常菜谱大全家常菜做法大全有图2018-11-08 12:44:38


今天吃什么?我来帮你选!

每天为你搭配“一日三餐

卷煎也是我们这儿特有的一种美食啦,每年过年都要做这种美食,很好吃是因为它里面全是肉馅的,外面的一层是鸡蛋液。然后两者卷在一起煎熟就可以了。

首先准备以下食材:

主食材:肉馅:200克,干豆腐皮:2张

辅材:葱,姜,生抽,香油,盐,鸡精,鸡蛋,淀粉,五香粉,

操作步骤如下:

1,肉糜加葱末,姜末,生抽,盐,鸡精,料酒,五香粉搅拌均匀

2,取干豆皮平放在菜板上,涂上一层肉馅

3,用淀粉水封口

4,把卷煎上蘸上鸡蛋液

5,平底锅刷一层油,把卷煎放入,小火慢煎

6,一面煎至金黄色后,另一面也煎至金黄就可以食用了

7,可以斜刀切段装盘当下酒菜

温馨小贴士:一定要注意大火慢煎,大多容易煎糊

查看菜谱分类请回复99    查看更多菜谱可直接搜索