你还好意思说你吃过羊肉泡馍?

乡村大世界2018-12-05 14:50:16

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没吃过羊肉泡馍,

不算到过西安;

没吃过陇县羊肉泡馍,

你都不好意思说你吃过羊肉泡馍!


说起这陕西陇县羊肉泡馍,那可有得聊了……

 ???

一个“错误”成就的千年美食



传说中,在2000多年前的西周,有一个名叫秦非子的人奉命在关山为王室养马。(秦非子就是秦国的开国国君,也就是秦始皇的先祖。)


养马时间一长,随行士兵的干粮黍饼就都“风干”到硬得不行,把一个个儿士兵都吃得营养不良了。

这可把秦非子“心疼坏了”,当即发话,“来来来,杀羊炖汤给将士们驱驱寒!”本来只想做一锅羊肉汤,却因为做汤士兵一个不小心打翻了身旁的一摞黍饼,“陇县羊肉泡馍”这一美味就新鲜问世了,还流传千年到现在……



陇县羊肉泡馍,与众不同有秘诀!

 

陇县羊肉泡馍杠杠好吃,自然不用说,但为啥这么好吃?它和其他地方的泡馍咋就不一样了?悄悄告诉你,有三大秘诀

第一个秘诀就是,“神奇的草药包”让煮出来的羊汤更加入味!


第二个秘诀,是陇县的小麦生长周期长,有韧性,能让做出来的饼更加劲道有嚼劲儿!


第三个秘诀,也是最重要的就是陇县的羊肉好:这里的羊都是散养在关山草原,喝的是山泉水,吃的是中草药,拉出来的可是“六味地黄丸”!

 


羊肉泡馍这么吃才入味?

 

要想泡馍做出来入味,吃起来香?小编我总结了,就一个字儿:吧……


 

本周《乡村大世界》就将带您走进陕西陇县,除了羊肉泡馍,我们还将在这里发掘哪些美味?还将在这里发生哪些有趣、“离奇”的故事?


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本周六  18:05分

乡村大世界

走进陕西陇县

首播时间:9月24日 18:05分 CCTV-7

(本周六)

重播时间:9月25日 23:17分 CCTV-7

(本周日)

哎呀,写得小编都馋了,要不,今儿的晚饭就是羊肉泡馍了?





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