【跟着鑫爷学做菜】绝味黄焖鸡做法,简单易上手,还原国民好滋味~

跟着鑫爷学做菜2019-04-13 10:27:19

鑫爷说:

现在黄焖鸡米饭打败沙县小吃和兰州拉面

成为新一代的"国民料理"!

在家按下面步骤就学会啦

还可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜

更好吃噢

鸡腿 / 香菇 / 生姜 / 干辣椒 / 大蒜


1.准备材料:鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒,大蒜略切



2.锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒煸炒

3.旺火时,加鸡块下锅快速煸炒




4.加入料酒、生抽、老抽,煸炒上色




5.锅中加水没过鸡块,放入一小块黄冰糖

6.加入香菇




7.大火转中火焖煮30—40分钟,鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤



美味的黄焖鸡就好啦~



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