国内12条美食街,吃过5条以上才叫吃货

走进丽江2019-06-13 07:46:04



在神州大地散布着一条条原始老街,它们经过岁月的淘洗,散发着迷人的光芒、古老的风情,每一条老街都是一个古镇、村落的历史折射,一条老街一种味道!



01
城隍庙

上海




“到上海不去城隍庙,等于没到过大上海。”可见老城隍庙在上海的地位和影响。上海的城隍庙始建于明代永乐年间,当今在城隍庙美食街这一带,可以算是上海的小吃王国。




这里除了好看好玩的民俗文化、古色古香的传统建筑外,蜿蜒曲折的老街上各式酒楼也别有一番风韵。靡靡灯光下,绿波廊、南翔馒头店 、王家沙点心店、湖心亭茶楼、宁波汤团店等等特色餐厅,五花八门的特色:排骨年糕、鸡肉生煎馒头、糟田螺、小绍兴鸡粥…


必尝小吃:灌汤包、蟹粉小笼、排骨年糕




【灌汤包】15元一个,样子很可爱,看起来软趴趴无精打采的一个憋汤包塌在碗中央铺满了整只碗。取一支吸管浇点醋,吸食汤汁,很有特色。




【蟹粉小笼】第一口就是满嘴的鲜汤,伴着嫩滑的肉馅,真是鲜得让人恨不得把舌头都吞下去!




【排骨年糕】年糕很有嚼劲,酱汁把两块年糕满满的包裹起来,猪排炸得酥香,咬开后还有肉汁流入口中,蘸上酱汁味道更好。


其他推荐:

百年老店梨膏糖

万有全腌腊行——腊肠、腊肉

天香楼——海棠糕、梅花糕、糖葫芦 

老松盛——鸡鸭血汤,面筋百叶汤、蟹粉小笼、绉纱小馄饨、赤豆糖粥、鲜肉锅贴、面衣饼 

春风松月楼——享有“海上净素第一家“的美誉。经营净素特色面点、菜肴,香菇面筋面 

松运楼——上海菜、上海点心、老城隍庙小吃、粤港特色美食、八宝鸭、虾籽大乌参、乳汁扣肉

上海五香豆商店——城隍庙奶油五香豆

南翔馒头店——蟹粉小笼、鲜肉小笼、野菜小笼、菌菇小笼 

宁波汤团店——宁波汤团、蟹粉汤团、枣香汤团、豆沙汤团



2
中山路

厦门




厦门中山路是目前全国唯一一条直通大海的商业街,成片的南洋骑楼建筑、流光溢彩的LED夜景、琳琅满目的各色闽台特色小吃和回响在小巷街坊间的古老南音,构成其与众不同的风格特色。




泛中山路一带,集结了厦门众多地道的名小吃和老字号,黄则和花生汤、烧肉粽、月华沙茶面、土笋冻、闽南春卷、蛤蜊煎、面线糊…这些极具福建特色的美味小吃一定要尝尝哦!


必尝小吃:沙茶面、海蛎煎、花生汤




【沙茶面】沙茶面的做法很简单,碱水油面烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料。有人说,沙茶面是酸辣偏又带点甜,淡淡茶香含着浓浓花生酱香。




【海蛎煎】海蛎煎是将海蛎裹上地瓜粉和蛋液炒成的,海蛎很多,非常新鲜,吃起来很肥美。吃的时候蘸上旁边红红的甜辣酱,外酥里嫩,很好吃~




【花生汤】花生汤偏甜,花生仁口感绵密,适合配炸品吃,咸甜交融很妙。


其它推荐:

黄则和花生汤店——土鸡蛋花生汤

莲欢海蛎煎——海蛎煎、地瓜粉、猪脚汤

1980烧肉粽——肉粽、扁食汤、沙茶面、炸五香、鱼丸汤

八婆婆烧仙草——蜂蜜烧仙草、奶茶烧仙草

阿卿春卷——春卷



3
夫子庙

南京




南京夫子庙的小吃可是历史悠久、风味独特、品种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种,是中国四大小吃群之首哦!




置身在规模宏大的古建筑群中,领略夫子庙历史悠久的壮观景色,品味特色美味的“秦淮八绝”,别有一番风味啊!要说夫子庙最好吃的美食,可不只有“秦淮八绝”,更有固城湖蟹黄汤包、回味鸭血粉丝、桂花夹心小元宵…等等!


必尝小吃:赤豆元宵、锅贴、鸭血粉丝汤




【赤豆元宵】赤豆的化渣和元宵的粉糯交相呼应,甜而不腻!




【锅贴】这里的锅贴是牛肉馅的,通体金黄,又不觉油腻。




【鸭血粉丝汤】不吃粉丝汤算白来了,鸭血、鸭肠、油豆腐等等都挺好吃的,但最赞的还是粉丝!


其他推荐:

莲湖糕团店——赤豆元宵、牛肉馄饨、糕团

回味鸭血粉丝汤——鸭血粉丝汤

蒋有记锅贴——牛肉锅贴、牛杂汤

南京大排档——烤鸭包、金牌煎饺、古法糖芋苗、桂花拉糕、老堂倌



4
锦里

成都




锦里古街,又名锦里一条街。走进锦里一条街,年轻人可以观摩成都市井生活的历史标本,而老年人,则回到了滚铁环和扯响簧的童年。过去的日子,在这里慢慢倒回来给你看。




在这条古香古色的商业街内,那些你叫得上名儿和叫不上名儿的成都美食这里都有,伤心凉粉、藕香居炸串、李长清三大炮、牛肉焦饼、钟水饺…一步一美食的商街可是万千吃货们一心向往的哦!


必尝小吃:火锅、三大炮、鸡片




【火锅】到四川旅行,自然没有不尝一尝火锅的道理。如同宽窄巷子一样,锦里也是一个空气里四处都是火锅香辣气的好地方。有的火锅店还能看到变脸,算是打卡项目噢!




【三大炮】师傅捏好糯米的团团,然后很大力地扔向铜质的大盘子,咚咚咚三声,三个团团就弹到上面装满黄豆粉的大竹盘里,再浇上红糖汁就可以吃了。口感不腻还很甜蜜。




【鸡片】味道上和夫妻肺片很相似,就是换成了鸡肉的口感。看似平常的鸡片加了神奇的成都辣椒和麻酱,马上出彩了。


其他推荐:

大妙火锅——方竹笋、水晶牛肉、鹅肠、豆花

李长清三大炮——三大炮

成都伤心凉粉——伤心凉粉

锦里天主堂鸡片——鸡片、抄手、春卷、炒河粉

藕香居——豆腐莲子、油炸冰淇淋



5
四方街

丽江




四方街是丽江大研古镇的中心,是丽江古城的代名词。




置身丽江古城唯美浪漫的环境下,感受身着五颜六色民族服装的各族人民的热情,在短短窄窄的街道两侧,吃着特色的民族小吃,别提多惬意啦!大石桥小吃的米线、天天鲜的酱油鸡、七星街的火腿鸡…美味享受想挡挡不住!


必尝小吃:过桥米线、腊排骨、丽江粑粑




【过桥米线】过桥米线最重要的就是一锅汤,倒入各种食材后味美爽口而不腻才是真谛。可以的话试试土鸡米线,鲜的不得了。




【腊排骨】腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜也是丽江独有的美味。




【丽江粑粑】“能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来,恐怕也只有丽江了!”丽江粑粑主要原料是当地特有的精麦面,再加上火腿、猪油、糖等佐料,揉制成层,做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼,再以平底锅文火烤熟。


其他推荐:

唠叨坊私房菜——腊排骨火锅、黑山羊火锅、黄焖鸡、纳西烤鱼

云南蒙自过桥米线——土鸡米线、土豆饺子、水性杨花、树花炒蛋、杂锅菜,纳西烤肉、黄豆面



7
中山路劈柴院

青岛




在青岛繁华的商业区中山路与河北路,北京路之间有一条名叫江宁路的“Y”字型短路,这就是岛城有名的小吃街“劈柴院”。这条著名的小吃街,在青岛人心中可是非常有分量的,老青岛人几乎没有没去过劈柴院的,外地来青岛的也多去劈柴院。




这是一条最古老最传统的美食长廊。这里除了有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉等名店,更有特色美味的海鲜小吃。来青岛,逛逛劈柴院,感受那种古色古香的传统美食氛围吧!


必尝小吃:臭豆腐、豆腐脑、排骨米饭




【臭豆腐】豆腐炸得外焦里嫩,酱料有辣的和不辣的,配上腌制的圆白菜简直太好吃了。




【豆腐脑】豆腐脑很嫩滑。口味上和跟天津的豆腐脑有所区别,素卤放的较少,鲜味比较浓。




【排骨米饭】骨头煮的恰到好处,肉烂又不脱骨,香而不柴,配的小菜刚又可以解腻。


其他推荐:

九龙餐厅—— 菜香辣鱿鱼条、耗油扇贝、辣大肠

王姐烧烤—— 烤鱿鱼五花肉

劈柴院豆腐脑—— 豆腐脑、馅饼

翠华活海鲜菜馆—— 红烧鲍鱼、肉沫海参

万和春排骨米饭—— 排骨饭



8
解放碑

重庆




以解放碑为中心的十字路口,辐射出东西南北的四条步行街。步行街上有高档的商场、酒店,也有各种小吃店。在解放碑小吃街上来来回回走两遍,你在重庆想吃的东西就能吃全啦!


必尝小吃:酸辣粉、豌杂面、山城小汤圆




【酸辣粉】酸辣粉7块一碗,又酸又辣,好吃到爆,配着棒棒鸡的肉串吃,别有一番滋味。




【豌杂面】豌杂面口感还是不错的,豌杂软糯,面劲道弹牙。




【山城小汤圆】重庆的小汤圆名副其实,与醪糟、蛋花、黄糖一起煮好,盛在碗里,热气腾腾,香甜可口。


其他推荐:

好又来酸辣粉—— 酸辣粉、山城小汤团

花市豌杂面—— 豌杂面

齐齐鳝鱼火锅—— 锅底、鳝鱼、鸭肠、鸭血、方竹笋

朱氏胖子烂火锅—— 鲜鸭血、酥肉、山城啤酒、鸳鸯锅底、抄手



9
户部巷

武汉




户部巷是武汉的特色小吃街,长150米的百年老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”。小小的巷子里左右两边到处是密密麻麻的小吃摊。


必尝小吃:热干面、豆皮、糊汤粉




【热干面】传统的武汉热干面,既不沾牙也不夹生,芝麻酱滑爽,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。




【豆皮】豆皮底层黄黄的一般为鸡蛋面皮,上面是糯米。最普通的为三鲜豆皮,上面会加一些卤好的香干、笋丁、肉丁




【糊汤粉】糊汤粉,其实就是汤粉勾了芡,稠稠糊糊的,因为里面加了胡椒,所以别有一番风味。糊汤粉要搭配油条来吃。把油条掰成小段,泡到汤粉里,等油条吸饱了汤汁再吃。


其他推荐:

蔡林记热干面馆—— 桂花糊米酒、热干面、豆浆

徐嫂糊汤粉—— 糊汤粉、油条

小张烤鱼—— 烤武昌鱼

徐刀刀和她的鲜花饼们—— 鲜花饼

四季美汤包—— 蟹黄汤包、黄汤

徐唐氏臭豆腐—— 臭豆腐



10
回民美食街

西安



西安回民街是西安著名的美食文化街区,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃让人流连忘返。西安作为曾经的盛唐都城,传承了大量美味甜食饮品:汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。


必尝美食:羊肉泡馍、肉夹馍、羊肉灌汤包




【羊肉泡馍】想吃泡馍可不是一件容易的事,首先要把馍掰成很小的颗粒状,这样才能更好的让泡馍的汤进入馍内,做出来的泡馍料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。




【肉夹馍】肉是从锅里捞出来的热腾腾的,馍刚出锅,外皮酥脆,那口感的碰撞,好吃的不得了。




【羊肉灌汤包】灌汤包皮儿比较的薄,吃的时候筷子和小勺子齐上阵才行。先把汤汁吸完之后,蘸着陈醋吃,简直棒极了!


其它推荐:

定家小酥肉——小酥肉,酸梅汤

贾三灌汤包——黑米八宝甜稀饭,羊肉灌汤包

老孙家牛羊肉泡馍——羊肉泡馍

红红酸菜炒米——炒米饭,炒米粉,刷牛肚



11
簋街

北京




簋街是对东直门内餐饮一条街的称呼,不到1km长的街上,一连串的餐馆饭庄,囊括了川、鲁、粤、湘的火锅、烧烤等各种风味美食,属麻辣小龙虾、馋嘴蛙和烤鱼最为出名。簋街大红灯笼高高挂,如今已成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志。


必吃美食:麻辣小龙虾、馋嘴蛙、重庆烤鱼




【麻辣小龙虾】超麻超辣,爽翻天!




【馋嘴蛙】分量十足,如果喜欢吃辣的话,这就是你们的挚爱!




【重庆烤鱼】肉很嫩,更多是麻麻的味道,吃下去味蕾十分满足!


其他推荐:

黄门老灶火锅——泥鳅、鳝鱼、野生黄辣丁

兄弟川菜——泉水牛蛙、毛血旺、川北凉粉



12
中山路

南宁




常去旅游的人一定发现,每个地方的中山路或多或少都是聚集人气的地方,在广西南宁也不例外。这里是南宁市最著名的小吃街,汇聚了各式美食。


必尝小吃:各式海鲜烧烤、卷筒粉、秋刀鱼




【各式海鲜烧烤】整条中山街的美食应接不暇,海鲜、糕点、水果堆得跟小山似的。照片仅仅展现了冰山一角,扇贝生蚝带子,只要你想吃就没有找不到的美食。




【卷筒粉】卷筒粉的做法有些像广东拉肠,放上广西的特色酱料,软韧爽滑,鲜香可口,而且价格便宜,不加鸡蛋2元/条,鸡蛋另收1元。




【秋刀鱼王子】这可是上过舌尖上的中国的“秋刀鱼王子”,这里的秋刀鱼size实在太令人吃惊了,足有小臂那么长,而且只要十几元人民币!烤制时分次序浇上不同的酱汁,最后在外皮淋上柠檬汁,酸甜口味的秋刀鱼入口即化。


其他推荐:

复记老友粉——老友八珍粉、南铁蜜汁排骨、炒福寿螺

梁记——卷筒粉、粉饺、鸭血汤




来源:一起去旅行 

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