因为热爱,将港味打包至鹭岛

厦门颜食2019-04-08 10:29:44

撰稿丨L   摄影丨赖小哥



每个人都有很多故事

有些故事很短却很精彩,有的故事很长却也很遗憾

每个人的人生轨迹都不同,得到的感受也不尽相同

很多时候,别人无法理解你对一个城市的向往

甚至有时候你自己都不知道

只是那个城市很让你着迷

一个城市就像一个孩子,会学习,会成长

每一个来到城市的人,都是这个孩子学习的养料

而它也将拥有这个世界上最缤纷的风情

从一个城市出发的人,也像这个城市的孩子

都有着对这个城市的情感与热爱

香港或许是被世界宠爱的城市

拥有的最佳的地理位置,孕育出了无数的美食

可以在一个地方可以品尝到不同的风情



 港味主食 

▲传奇特色腊味煲仔饭

在你的眼前完成这道菜品的最后一个步骤,猪油融化后的香气扑鼻而来,腊味独特的味道不绝于缕,锅底的锅巴更是让人无力抗拒,咔嚓咔嚓的声音让人回味无穷。




▲冰火菠萝包

让保持冰冷的咸黄油钻进刚出炉的菠萝包,慢慢融化渗入菠萝包的内心,菠萝包表面的酥皮饱满,颜色金黄一看就非常有食欲,直接抓起来大口吃,咸黄油和甜酥皮相得益彰,每一口都是味觉的冰火两重天。




▲深井烧鹅

刚刚出炉的烧鹅整齐的切成小块,表皮酥脆,肉质肥嫩,油脂氧化后的诱人香气勾得人儿魂飞九天,欲罢不能。




▲鲜虾云吞面

四个大大的云吞铺满碗面,里面完整的虾仁滑弹爽口,大地鱼熬制5~6小时的汤底更是味道浓郁,带着海鲜的美味,简直不要太鲜美。


▲餐蛋公仔面

超大块的午餐肉,搭配上港版出前一丁面,让人感觉到了正宗的港味。

▲干炒牛河

河粉上色均匀,晶莹剔透,而又不会太过油腻,也不会太干,牛肉更是大块,份量十足。


蒸笼小点心


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豉汁凤爪/豉汁排骨/笋尖鲜虾饺/泡菜虾饺/干蒸烧卖

最喜欢粤菜的这种小蒸笼,格外的精致,吃完了也不会很腻,反而很勾起人的食欲,凤爪软糯到入口即化,排骨更是让人最为痛快的直排。

笋尖鲜虾饺与泡菜虾饺里的整颗虾仁,让人非常过瘾,干蒸烧卖也是精致可爱,饱满的内容,每一口都是幸福。


煎炸小点心


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XO酱炒萝卜糕/香煎腊味萝卜糕/鲜虾腐皮卷

XO酱味道浓郁搭配萝卜的甘甜最是适合不过,腊味萝卜糕外皮酥脆,散发着最自然的萝卜糕纯正味道,鲜虾腐皮卷表皮酥脆,鲜虾Q弹,让人胃口大开。

   饮品   

▲丝袜奶茶

起源自殖民地时代的英式下午茶,更加的突出茶的香浓度,奶的香滑度。让茶经历冲,泡,焗,撞。再加上比例适中的荷兰黑白奶,轻饮一口,欣赏一下“挂杯”,不由感叹,这是正宗的港式丝袜奶茶。

▲龟苓膏奶茶

龟苓膏是夏日里极好的选择,但是微苦的味道让人望而却步,香港传奇将龟苓膏放进奶茶当中,让它可以绽放出更美的光芒。

▲夏日特饮

七月是夏天最为疯狂的时候,火热的太阳不会有一丝怜惜,只会不停的释放光和热,香港传奇特意制作四款夏日特饮,为你驱散夏日的严酷。


   甜品   

▲芒果班戟

个头出乎意料的大只,表面的热香饼软嫩的同时还带有一丝Q弹,超多的奶油把班戟撑的圆鼓鼓的,芒果肉采用最好最新鲜的金煌芒,果肉超大块,超甜!

▲杨枝甘露

新鲜芒果打磨的超级浓稠,勺子搅拌的时候都能感觉到阻力,西米火候刚刚好,没有硬芯入口弹力十足,中间超大块的冰淇淋让夏天更凉爽。

雪糕西多士

香烤棉花多士

厚厚的吐司片上放着大个的雪糕,甜蜜的同时让人感到畅快的凉意,而棉花糖和吐司烘焙后更显可爱。



不管是大厅还是包厢都带着浓浓的香港风格

整齐的茶座

感觉自己置身香港茶楼

坐在这,总感觉很舒适

不是身体上的舒适,而是来自灵魂是深处的感觉

窗外人来人往,带着一丝港味的繁华热闹

而我们却安安静静的,很美好

这才是生活啊

浅尝一口美食,用最悠闲的状态

轻声细语的聊天,让一切都慢悠悠的

仿佛在这能具备一种贵族的气息

粤式总是那么精致,每一个细节都妙到毫巅

味道清淡爽口,口感细腻绵柔

将南方的温柔慢慢的

渗入你的心田,像一把温柔的刀

心甘情愿的沉醉在这

 本期福利 

说说你对香港印象最深的地方

大声告诉颜食酱吧!

精选留言20

获得100元代金券(仅限菜金)

公布时间:7月7日

预知活动详情,请发送完整简体字口令

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门店信息

【香港传奇(SM店)

人均:74元

地址:SM新生活广场蓝宝石B206

电话:0592-8268823

营业时间:11:00-21:30周一至周日

【香港传奇(前埔店)

人均:76元

地址:文兴东路199号(日航酒店对面)

电话:0592-5938338

营业时间: 11:00-14:30,17:30-21:30周一至周日

 高颜值的饭桶都爱 

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【本文由“厦门颜食”发布,2017年7月5日】


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