看吐了!街边卖的包子、蒸饺,里面的馅很可能是用这玩意儿做的……

神奇的穴位2018-09-20 13:52:04

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摘要

不少上班族都喜欢在外面吃饭,尤其是大早上的赶着上班,都会在路边买些包子、蒸饺之类的,既方便又实惠。但你知道吗,这看似便宜的背后暗藏猫腻





河南郑州的记者暗访了卖包子商贩,得到的答案真是让人不寒而栗这些食物的肉馅中含有廉价并且有害的血脖肉!





什么是血脖肉



商家习惯把血脖肉称之为槽头肉,血脖肉是猪脖子的肉,它含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,里面往往也积存着很多的病菌和病毒





血脖肉的危害



人过量食用血脖肉后,大量的甲状腺激素将扰乱人体正常的内分泌活动,人体正常的生理代谢也将受到干扰,严重者出现各种中毒症状,可致死亡。





记者调查



卖包子的商贩告诉记者,为了降低成本,制作包子馅儿使用槽头肉在他们行业内绝不是个别现象,那么情况真是这样吗?记者来到了生肉批发市场。



生肉批发商贩说,这血脖肉还非常抢手,大部分都被包子店、饺子馆、甚至是小饭店等“老熟人”买走了。



提醒广大市民



在外吃饺子、包子等一些含有肉馅的食品时,尽量选择规模大、手续齐的正规店铺,避免吃到“血脖肉”。


延伸:如何鉴别血脖肉



1.血脖肉肉色苍白,充满腥臭味。


2.血脖肉摸上去有明显的颗粒感、含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。


3.血脖肉位于生猪颈脖处,内含甲状腺、淋巴结,人吃多了会出现中毒症状。


4.有经验的人表示要想分辨包子馅是不是血脖肉做的,可以咬一口或者搅一下,咬一口包子,如果感觉肉馅黏度超出正常口感,就极有可能是血脖肉馅。另外可以用筷子搅拌生馅,如果馅料过于黏稠,也可能是血脖肉所做。


5.根据山东电视台生活频道《做客》节目中的报道,蒸包也可以通过价格来辨别是否使用血脖肉。按照一家从事蒸包的培训机构的计算,一个中等个头的蒸包,肉的成本在0.2元,调料0.1元,面等一些成本也在0.2元,也就是说,一个中等的蒸包的成本达0.5元,我们在街头看到的蒸包大个才卖0.5元,用好的馅做出来根本就不可能的。虽然说,加工可以去除淋巴等组织,但是卖家绝不会把时间浪费在这个环节。






搜集整理:旅行运动健康小编

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