小舒厨房 | 干蒸烧卖3岁(赠书活动持续中)

夏天的陈小舒2019-05-14 12:54:12


— 干蒸烧卖 

适合月龄:3岁





小舒点评

  

虾肉味道鲜美,是很好的优质蛋白质来源,一些虾富含omega-3s, 同时还含有多种维生素和矿物质,包括铁元素。这道食谱里有用的整只的虾,对于年龄小一些的孩子,可以用切碎的虾肉代替。




材料 


五花肉150克;虾仁150克

鸡蛋1个;香菇4个;黑木耳30克

饺子皮10张;生抽1/2茶匙

盐1/2茶匙;胡椒粉少许

生粉1茶匙;芝麻油2茶匙



做法 


01

将香菇和黑木耳放入水中泡发,

然后洗干净,切碎备用。



02

将虾洗干净,去掉虾头、虾线和虾壳,取100克的量剁碎,

另外50克虾仁保持完整备用。



03

五花肉洗干净,也剁成肉末。



04

将五花肉末、虾泥放入碗中,

加入黑木耳碎和香菇丁,调入生抽、盐、胡椒粉和生粉,搅拌均匀。



05

然后磕入一个鸡蛋,

再调入芝麻油,拌匀。



06

取一张饺子皮放在手心中,

中间放入适量的馅料。



07

然后用拇指和食指将云吞皮收口,

馅料用手按平,然后放上半只虾仁,

用手按紧实。



08

烧卖包好之后,放在蒸锅中,

将烧卖蒸熟即可。




营养 · 简单 · 美味

每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,

让您的孩子吃得更好,

更健康~


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*本文内容节选自小舒和欧茜医生合著的图书《像我这样做妈妈·儿童辅食看这里》。图片来自太平洋亲子网。


*所有的食物,理论上六个月过后都可以尝试,如果你觉得你家宝宝的咀嚼能力已经到达这个程度的话,就可以吃。不需要一定要按照特定的月龄来添加辅食。


*赠书活动持续中:即日起至11月30日,只要您在“小舒厨房”栏目下方留言,分享辅食菜谱(无字数限制),点赞最高的评论(截止到当晚19:00)可以免费获赠《像我这样做妈妈·儿童辅食看这里》一本。




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