小笼包都不会吃!英国记者“扎爆小笼包”,亚洲吃货怒批:简直是亵渎!

上观新闻2019-04-14 16:39:40

据BBC报道,近日,《Time Out》伦敦周刊发布了一则关于“扎爆小笼包”的视频,激起亚洲吃客们一片愤怒。


 

“扎爆”为了呈现视觉美感?

 在一分钟的视频中,这家杂志的两位记者在伦敦一间餐厅吃小笼包。然而,她吃小笼汤包的方法是这样的…


要么在盘子里先把汤包的汤汁挤掉…


要么用筷子把小笼包撕开,让汤汁流干


要么戳破小笼包,甩掉汤汁


如果想再干一点,

还可以两只手抓着筷子,

用力把小笼汤包里的肉汁给挤干净…


BBC评论道,小笼包起源于中国,在亚洲各地有无数忠实爱好者。任何小笼包吃客都知道,你要一口一个吃下它们,虽然可能会被汤汁烫到嘴。然而,作为一家主打旅游和生活品味的杂志,《Time Out》竟然不知道这个“常识”。

 

你们

到底

会不会吃啊!


视频一出,立即引发亚洲美食爱好者的广泛抨击,其中许多人批评摄制组“文化水平低下”。

 

网友肯尼斯·丁回复称,“整个视频是一种对美食的亵渎,我只感觉到震惊,这不是教你怎么吃小笼包,而是把好东西白白浪费。”

 

“这个视频让我担心,人们绝对不应该如此粗暴地扎破小笼包”,克里斯蒂娜·陈在“脸书”上的评论收到超过1000条点赞,“我的传统食物不是你们下一个‘酷炫的新潮’。”

 

新加坡人杰思敏·谭写道:“看着你浪费所有的汤,就像有人吃炸鱼和薯条,把面糊剥下来一样。”

 

布雷·周写道,汤汁不应该在你的碗里炸开,而是在你的嘴里,小笼包通常比普通饺子更昂贵,因为把汤浓缩在肉里需要付出额外的努力。


有人干脆祭出小笼包“正确吃法”。


 

舆论压力下,《Time Out》不得不自我辩解。该杂志对BBC表示,他们的宗旨是发现和赞美世界各地的美食,“我们扎爆了汤包,是想展示里面美味的汤汁,是想带给人们肉汤流出的视觉享受。”为了示好,该网站还专门开辟了一个公共博客,向亚洲美食爱好者征集烹饪建议。


相比于欧美被全球吐槽的薯条炸鱼,亚洲的美食文化则是博大精深。


说到美食,小编不得不骄傲一下,中国的美食才是最好的!别的不说,光是小笼包,就已经把歪果仁迷得神魂颠倒。


前段时间,一对外国“吃货”夫妇火了,他们说:小笼包绝对可以拿食品界的诺贝尔和平奖。



吃法也绝对“行家”:先戳个小洞,把汤喝了,再放上调料,吹几下,一口吃掉。


这两个歪果仁,西蒙和玛蒂娜,在2008年时去了韩国做外教,从此在亚洲开始了长时间的生活,经常在Youtube上分享各种美食。


2014年,他们来到了北京,又开始了美食之旅。


吃烤鸭,好吃。


吃饺子,好吃。


还喝了北京二锅头,表情是这样的


吃广式早茶,好吃。


吃肉夹馍,还是好吃。


还有鸭血粉丝汤,馄饨等等等等……


眼花缭乱,口味繁多的中国美食,也看饿了外国网友,纷纷表示好想去中国吃美食。


还是那句话,中国美食,真的不是针对谁。



本文综合自上观新闻、观察者网。


相关作者:安峥 林西 赵可心

编辑:胡雨松


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