今日芒种,吃一碗羊汤手擀面~~

山西卫视2019-04-15 15:59:00

今日芒种,太阳到达黄经75度时为芒种,此时雨多且潮湿,天气闷热异常,极易伤脾胃,饮食宜以清补为原则,忌吃或是少吃油腻食物,以达到养护脾胃的目的。

今天,小薯给大家介绍一道芒种时节养脾胃的节令面食——羊汤手擀面,一起来看看吧~~


制作方法


和面  加入盐  水  鸡蛋

          将面粉和起来

擀切  饧面十分钟

          将饧好的面揉光

          擀制切成手擀面

汤料  锅中放入羊油  葱花  花椒煸香

          放入羊血  豆腐  粉条

          加入盐  十三香  胡椒粉

          将煮熟的面倒入汤中

香喷喷的羊汤手擀面就制作完成了

快快享用吧~~




山西卫视《世界面食大会》

小小一款面  乾坤大舞台

首播:每周二晚 9:00

★重播:次周二 12:55