寻街问巷都未必找到的香港小吃,竟被这家店Ctrl+C到东莞

东莞美食大搜罗2018-10-12 14:22:20


对香港最深刻的印象是

每天放学守在4:30播放的《放学ICU》

每周的TVB港剧、超级奖门人

每年的《星光熠熠耀保良》节目表演

那些,和翡翠台明珠台共同长大的记忆




永远挤满人的红绿灯路口,

密集的楼层,车来车往的街道。

这是香港最原始的风情,除了购物,

最让人无法忘怀就是街头那些经典美食。

奶茶、煎酿三宝、菠萝包、车仔面...




想不到,竟然也在东莞找到

那些要在街头巷尾的档口才有的小吃

居然在一家店就能全部揽获。





东莞,最全港式小吃的店


就连在香港都难凑齐的

街头美食五大金刚都有


? 五大金刚之一·车仔面


车仔面是香港的国民小食,从50年代风靡到现在。你记忆中还是7仔里那鱼蛋车仔面。但其实最地道的车仔面的配料很丰富,可随意搭配。



车仔面除了自选配料,最重要的还是汤汁。大多数都是牛腩汁、沙爹汁、咖喱汁三种。以前的车仔面都是街头车仔档,可能吃到一半就“走鬼”了,现在可以坐着吃完一碗...



基本必点的炸鱼皮,酥脆的炸鱼皮夹上一块泡一泡等稍微变软了之后就可以拿出来吃...



趁着车仔面的热汤,放上几片鱼皮。一碗面就能吃到所有自己喜欢的配料,想不好吃都难...




? 五大金刚之二·咖喱鱼蛋

说起鱼蛋绝对是香港最具代表性的一种美食,每次看tvb港剧都会有一句“落街督鱼蛋”就是要拿着个竹签插着几串吃最过瘾。



每次到香港少了这些好像白来了一样。喜欢浓浓咖喱味加上弹牙的鱼蛋,小时候每次放学都会拿着剩下的零用钱买一串鱼蛋一路吃着走回家...




? 五大金刚之三·煎酿三宝


煎酿三宝也是香港传统街边煎炸小吃,可以选几款,现点现炸再淋上你喜欢的甜酱或者辣酱。煎酿就是酿着各种蔬菜,材料不一样口味也有所不同。



其实最经典的煎酿三宝就是青椒、茄子和豆腐。但是也有很多种可以选择酿香菇、酿油条...最喜欢就是经典三宝,纸袋一装拿走,边走边趁热吃的感觉最爽。



? 五大金刚之四·碗仔翅

说起最能代表香港的美食之一没有碗仔翅我更谁急。做一碗好吃的碗仔翅一点都不简单。肉丝、粉丝、香菇等材料配上高汤熬制。



虽然叫碗仔翅却是没有鱼翅。却让你满口都吃到肉和粉丝的感觉,滑口又饱腹。你还想着去7仔才有,其实真正好吃的却不止那一个地方...



? 五大金刚之五·冻柠茶

每次港剧下午茶标配冻柠茶,不知道喝什么,那就冻柠茶吧。绝对是所有港式茶餐厅必备,有句话说,看你这家店正不正宗就看你的冻柠茶好不好喝。



一份煎酿三宝一杯冻柠茶做下午茶,一个人还是三两好友玩玩手机聊聊天也很有意思。




食在东莞,寻味香港街头



凤岗离深圳最近,而深圳与香港隔海相望。这些港式的文化风靡程度,导致很多来深来莞的香港旅客都愿意去寻找更贴近他们口味的餐厅。



到底什么是正宗与地道?真的不知道怎么界定,只是我想吃的时候刚好你这里有。每次吃起这些香港街头的招牌小吃时都想起小时候看tvb时向往的心情。



除去一些其他因素

香港一直是最向往的地方

浓厚的粤语文化,最经典的街头美食

毕竟,胃比心更包容


情报站




店名炳丰车仔面

地址凤岗镇光辉大道大运城邦4期5号商铺

营业时间】07:00-22:00


说起车仔面、咖喱鱼蛋

你还只是想到7仔

不如,尝试一下其他的选择?