【宝贝厨房私家菜谱】-----糯米烧卖

爱宝贝爱厨房2018-12-11 11:26:58

糯米烧麦

制作糯米烧卖所需食材有:面粉 糯米 香菇 玉米 胡萝卜 竹笋 五花肉


第一步 将烫好的面做成剂子,糯米蒸熟 ,香菇、竹笋切丁,胡萝卜切丝备用

第二步 锅中加入核桃油 先将肉末炒熟,倒入生抽调味,下入胡萝卜丝 玉米粒 竹笋丁和香菇丁,再加入葱汁姜汁 料酒调味,最后糯米炒匀。

第三步 面团下剂子 擀面皮时 用擀面杖擀出荷叶边

第四步 将馅料填入面皮 不封口 顶部放玉米粒或虾尾点缀

推荐大家,可以用馄饨皮来制作烧卖,简单方便,样子也很美观。


最后将包好的烧卖放入蒸锅中,用喷壶在烧卖上喷水保持湿润,蒸制15分钟即可出锅。

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